Sürekli olarak fazla kilolarla mücadele edenler kefir ile kilo verme yöntemini biliyorlar çünkü böyle bir diyet haklı olarak hızlı kilo kaybı için en iyilerden biri olarak kabul ediliyor. Bu lezzetli ve sağlıklı içeceğin yardımıyla kilo vermenin sonuçları aynı zamanda etkileyici ve ilham vericidir ve kefir diyetinin farklı çeşitleri de aynı derecede etkilidir - hem kısa süreli hafif mono diyet hem de fermente süte dayalı bir hafta veya on günlük düşük karbonhidrat diyeti. Bu tekniğin çeşitleri ve ana özellikleri hakkında daha fazla bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz.
Kefir diyetinin faydaları
Bu lezzetli, hafif ekşi içecek, tam yağlı süt veya yağsız inek sütünden fermantasyon yoluyla yapılır. Kefir diyeti kesinlikle sağlıksız olamaz çünkü ana ürünü şunları içerir: insan vücudu için önemli olan birçok mikro element ve vitamin içerir ve ayrıca içeceğin yapıldığı kefir mayasındaki bakterilerin genel refah ve sağlık üzerinde çok olumlu etkisi vardır. Kefir diyetinin faydaları şunlardır:
- Pratik olarak aç hissetmiyorsunuz ancak diyetin kalori içeriği o kadar düşük ki hızlı ve etkili bir şekilde kilo verebilirsiniz.
- Fermente sütün düzenli tüketiminin kalp ve kan damarları üzerinde olumlu etkisi vardır.
- Diyet menüsünün ana ürünü mükemmel bir kalsiyum kaynağı ve kolayca sindirilebilir proteindir.
- Laktik asit bakterileri, gastrointestinal sistemin (gastrointestinal sistem) mikroflorasını önemli ölçüde iyileştirir ve metabolizmayı uyarır.
- Ekşi sütün hafif bir idrar söktürücü ve müshil etkisi vardır, bu nedenle fazla sıvıyı vücuttan iyi bir şekilde uzaklaştırır, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir ve bağırsakları birikmiş toksinlerden ve atık ürünlerden nazikçe temizler.
- Kolon temizliği sonuçta cildin durumunu iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel olarak vücudun sağlığını iyileştirir.
Kefir ile nasıl kilo verilir?
Kefir ile kilo vermek istiyorsanız öncelikle kendinize en uygun olan menü seçeneğini seçmelisiniz. Her teknik türünde, 500 ml'den (diğer diyet gıdalarıyla birlikte) bir buçuk litreye (tekli diyetle) kadar farklı miktarda ana fermente süt ürünü tüketilir. Her durumda, kefir diyeti, kilo kaybı için minimum yağ içeriği% 1'den fazla olmayan yalnızca taze (üretimden sonra en fazla üç gün) içeceklerin kullanılmasını içerir.
Diyet kuralları
Fermente sütle kilo verme yöntemi basit ve erişilebilirdir, ancak birkaç basit kuralı vardır:
- İzin verilen günlük oran, %1 yağ içeriğine sahip 1,5 litre içecektir. %1 yağsız bir ürün değiştirmeye karar verirseniz günlük miktar 2 litreye çıkarılabilir.
- Kefir diyetinde öğünler kesirli olarak alınmalıdır: İçeceğin tamamı 5-6 porsiyona bölünmeli ve 2-3 saat arayla bir bardak içilmelidir. Açlık hissini azaltmak ve kesirli beslenmeyi sağlamak için beyni biraz kandırabilirsiniz: kefiri küçük yudumlarla içirin veya tabiri caizse "çiğneyin".
- Normal içme rejimini unutmayın: Her gün vücudunuzun ihtiyaç duyduğu kadar saf durgun su içmelisiniz. Her gün kendinize birkaç bardak şekersiz çay ısmarlayabilirsiniz.
Bir haftada ne kadar kaybedebilirsiniz?
Yöntemin kurallarına sıkı sıkıya uyulması koşuluyla kefir diyeti çok etkilidir ve önemli miktarda fazla kiloyu hızla kaybetmeye yardımcı olur. Ancak katı gıda olmadan bir hafta kefir, tüm vücut için ve ayrı ayrı ruh için zor bir sınavdır. Bu nedenle diyetin diğer düşük kalorili yiyeceklerle (yağsız beyaz et, yumurta, süzme peynir, lif açısından zengin sebzeler ve meyveler) desteklenmesi önerilir. Bu yaklaşımla 6-7 günde 5 kg'a kadar kaybedebilirsiniz, Diyetinizi 1-2 yiyecekle sınırlayan bir diyetle günde bir kilo verebilirsiniz.
Kefir nasıl değiştirilir?
Kefir ile kilo vermeye karar verirseniz, bu kilo verme yönteminin bazı öğünlerde ana ürünü eşdeğer ürünlerle değiştirmenize olanak sağladığını bilmelisiniz:
- doğal şekersiz yoğurt;
- az yağlı fermente pişmiş süt;
- az yağlı süzme peynir;
- Ekşi maya;
- biyokefir;
- Peynir altı suyu.
Kefir diyetine ne kadar süre devam edebilirsiniz?
Her diyet seçeneğinin süresi gastronomik kısıtlamaların derecesine bağlıdır.En etkili olanı katı bir mono diyettir, ancak buna üç günden fazla sadık kalamazsınız. Aksi takdirde vücudun besin tedarikinde bu kadar ciddi bir kısıtlama ile gastrointestinal sistemde sorunlar veya ciddi dehidrasyon meydana gelebilir. Diyet planınızı izin verilen diğer yiyeceklerle çeşitlendirirseniz, buna birkaç hafta bile sadık kalabilirsiniz.
3 gün boyunca sıkı diyet
En basit ama aynı zamanda en zor seçenek üç günlük mono diyettir. onun üzerinde Üç gün boyunca sadece bir buçuk litre kefir tüketilmesine, 5-6 eşit porsiyona bölünerek ve eşit aralıklarla içilmesine izin verilir. Bu yaklaşım her öğünde 3-4 kilo vermenizi sağlar ancak çoğu zaman sağlığınızı tehlikeye atmamak için bu kadar kısıtlı bir diyeti sürdüremezsiniz. Bazı beslenme uzmanları, yöntemi biraz "yumuşatmayı" ve basit menünün, günde bir kilograma kadar yiyebileceğiniz nişastalı sebzeler ve şekersiz meyvelerle seyreltilmesini tavsiye ediyor.
Kısa süreli kefir diyeti ek sıvı miktarını sınırlamaz: temiz su ve şekersiz çayların herhangi bir miktarda içilmesi önerilir. Ancak ana ürünün herhangi bir şeyle yıkanması tavsiye edilmez - atıştırmalıklar ve sıvı alımı zamanında ayrılmalı ve diğer içecekler "ana yemekten" sadece yarım saat sonra içilmelidir. Bu diyet planını uygularken kahveyi diyetten çıkarmak daha iyidir.
7 gün boyunca
Haftalık kefir diyeti nispeten güvenli kabul edilir çünkü menüde vücuda besin sağlayan ancak kilo verme sürecini yavaşlatmayan diğer diyet ürünleri de bulunur. Bu yöntem seçeneğinin yaklaşık bir menüsünü tabloda bulabilirsiniz:
| gün | İzin verilen miktarda fermente sütlü içecek | Ek ürün ve izin verilen miktarı |
| öncelikle | 1500 ml | Fırında patates – 4 adet. |
| İkinci | 1500 ml | Haşlanmış balık – 200 gr |
| Üçüncü | 1500 ml | Taze salatalık – 500 gr |
| Dördüncü | 1500ml | Haşlanmış tavuk – 200 gr |
| Beşinci | 1500ml | Şekersiz meyveler – 400g |
| Altıncı | 1500ml | Yağsız sebze salatası – 200 gr |
| Yedinci | 500 ml | Gazsız maden suyu – 1 l |
9 gün boyunca
Başka bir teknik türü, üç günlük üç aşamaya bölünmüş dokuz günlük bir kefir diyet planıdır. Bu durumda, ana fermente sütlü içeceğin yanı sıra, kilo kaybına katkıda bulunan diğer düşük kalorili yiyecekler de diyete dahil edilir - haşlanmış pirinç, haşlanmış tavuk, elma. Böyle bir diyette tuz tüketimi en aza indirilmeli ve şekerden tamamen kaçınılmalıdır. Bu sistem çok rijit olduğundan çıkışın mümkün olduğu kadar düzgün olması gerekir. 9 gün boyunca yaklaşık diyet:
- İlk üç günlük aşama: 1 litre kefir + 150 gr tuzsuz pişirilmiş pirinç.
- İkinci üç günlük aşama: 1 litre kefir + 150 gr haşlanmış tavuk göğsü.
- Üç günlük son aşama: 1 litre kefir + 1 kg elma.
10 günde eksi 10 kilo
Sadece 10 günde onlarca kilodan kurtulmak tamamen mümkün. Ancak bu kadar etkileyici bir sonuç elde etmek için günlük diyetinizin kalori içeriğini ciddi şekilde sınırlamanız gerekir.Haftalık beslenme sistemini temel alabilirsiniz ancak içindeki fermente süt miktarını günde 1 litreye düşürün ve günde 100 gramdan fazla düşük kalorili katı gıda tüketmeyin.Böyle bir orucu tamamladıktan sonra, zaten minimum miktarda yiyeceğe alışık olan mideye zarar vermemek için normal beslenmenize çok dikkatli bir şekilde dönmeniz önemlidir.
Kefirde oruç günü
Kefirde bir günlük oruç tutmak, figürlerini dikkatle izleyen kızlar arasında oldukça popülerdir. Tatillerden ve ağır ziyafetlerden sonra vücudun rahatlamasını sağlamak ve aşırı yemeye alışmasını önlemek için sıklıkla kullanılır. Oruç gününün özü basittir: Gün boyunca toplam 1 litreye kadar fermente sütlü içecek içebilir, yetersiz menüyü düşük kalorili yiyeceklerden yapılan basit yemeklerle seyreltebilirsiniz. Ara öğün olarak birkaç pişmiş elma, hafif bir sebze veya meyve salatası, bir bardak meyve suyu veya birkaç dilim peynir uygundur.
Hızlı zayıflamak için diyetler
Çeşitli ekspres zayıflama yöntemleri, fermente sütle kilo vermek isteyen herkese geniş bir beslenme planı yelpazesi sunar. Yumuşak ve sert sistemler var; Beslenme Enstitüsü uzmanları ve ünlü şarkıcı Larisa Dolina bile kendi yöntemlerini sunuyor. Hepsinin kendine has özellikleri var ama bir konuda benzerler: Diyeti oluşturan ve kilo vermeye yardımcı olan ana ürün, birçok kişi tarafından sevilen kefirdir.
Kefir karabuğday
Bu yöntemin diyetinin temelini oluşturan her iki ürün de kilo kaybı için en iyisi olarak kabul edilir. Bu sistem, hızlı ve kalıcı kilo verme sonuçları elde etmek için fermente süt ve karabuğdayı birleştirir. Bu diyet 1 ila 14 gün sürebilir ve tüm günlerde sadece haşlanmış karabuğday yiyebilir ve az yağlı fermente süt ürünleri içebilirsiniz. Bitmiş karabuğday miktarı 1 bardak, ekşi süt ise 1 litredir. Tekniğin ana kuralı her iki ürünün kullanımını birleştirmek değil, zamanla ayırmaktır. Kefir-karabuğday diyeti günde 1 kg'a kadar kaybetmenizi sağlar.
Elma kefiri
Bu sistem aynı zamanda sıkı kilo verme yöntemleri kategorisine de giriyor, çünkü 9 gün boyunca sadece fermente sütlü içecek ve elma içiliyor, ancak bundan sonraki sonuç her zaman etkileyici - 7-9 kg kilo kaybı. Beslenme planı, tüm sürenin her biri üç günlük 3 kısa kursa bölünecek şekilde tasarlanmıştır. İlk ve son üç günde günlük bir buçuk litre miktarında sadece kefirin 5-6 bardağa eşit olarak bölünmesi ve eşit aralıklarla içilmesine izin verilir. Diyetin ortasındaki üç gün elma günleridir: 1,5 kg taze veya pişmiş elmayı şekersiz yiyebilirsiniz.
Kuark kefir
Bu diyetin beslenmesinin temelini oluşturan her iki ürün de metabolizmayı iyi uyaran ve kilo kaybına katkıda bulunan proteinli besinlerdir. Bu yönteme göre yemek, değişim ilkesine dayanır: Bir gün sadece ekşi süt içebilirsiniz, ikinci gün süzme peynir, üçüncü gün ise karıştırabilirsiniz.
İlk gün 1,5 litre içeceği 5-6 kez içebilir, ikinci gün ise yarım kilo az yağlı süzme peynir yiyebilirsiniz. Karışık bir günde, izin verilen fermente sütlü içecek miktarı 750 ml'ye, süzme peynir ise 250 gr'a düşürülür. Böyle bir sistemin etkinliği çok yüksektir – 3 günde eksi 3-4 kg.
Çizgili
Bu teknik naziktir ve bu nedenle uzun süreli kilo kaybı için de kullanılabilir. Özü "aydınlık" ve "karanlık" günlerin değişmesinde yatmaktadır. "Hafif" dönemlerde, yalnızca 1,5 litre hacimdeki az yağlı fermente süt ürünlerine ve saf karbonatsız suya izin verilir; "Karanlık" zamanlarda, her zamanki diyetinize bağlı kalmalı, ancak zararlı yiyecekleri menüden çıkarmalısınız: şeker ve türevleri, tuz, alkol, konserve yiyecekler, yarı mamul ürünler, unlu mamuller. Bu sistemle kilo kaybı sorunsuz bir şekilde gerçekleşir - haftada 2-3 kg.
Kefir salatalık
Salatalık negatif kalori içeriğine sahip sebzelerdir. Fermente sütle birlikte aşırı kiloya karşı etkili bir ikili oluşturur ve düzgün ve etkili kilo kaybına katkıda bulunur. Kefir-salatalık diyet planı, iki basit ürünün (kefir ve salatalık eşit oranlarda) 5-7 gün boyunca tüketilmesini içerdiğinden iki mono diyetin birleşimi olarak adlandırılabilir. Her gün 1,5 litre içecek ve 1,5 kg sebzeyi tek tek tüketebilir veya ondan lezzetli bir kokteyl hazırlayabilirsiniz. Her durumda haftada 3-5 kg'dan kurtulabilirsiniz.
Kefir ile kilo verme tarifleri
Önerilen yöntemlerin her biri çok basit ve erişilebilirdir çünkü büyük finansal maliyetler, özel pişirme becerileri veya diyet yemekleri hazırlamak için çok fazla zaman gerektirmez. Tüm "lezzetlerin" tariflerini takip etmek inanılmaz derecede kolaydır, ancak asıl önemli olan, bunların gerçekten kilo vermenize yardımcı olmasıdır. Aşağıda kilo kaybı için popüler fermente sütlü içecekten bazı yemeklerin hazırlanmasına ilişkin adım adım talimatlar bulunmaktadır.
Tarçın ve zencefil ile
- Süre: 2 dakika.
- Porsiyon sayısı: 1 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: Porsiyon başına 88,7 kcal.
Tarçın, zencefil ve acı kırmızı biber gibi baharatların eklenmesiyle fermente süte dayalı bir kokteyl gerçekten efsanedir. Bu patlayıcı lezzet kombinasyonu gerçek bir yağ yok edicidir, bu nedenle bu kokteyl en çok göbek yağını kaybetmek için kullanılır. Ancak vücudun diğer bölgelerindeki yağlardan kurtulmanız gerekiyorsa bu egzotik içeceği içebilirsiniz.
Malzemeler:
- az yağlı kefir - 250 ml;
- acı biber – bir tutam;
- rendelenmiş zencefil kökü - 0,5 çay kaşığı;
- Tarçın - bıçağın ucunda.
Pişirme yöntemi:
Hazırlanan baharatları bir bardak fermente süt içeceğine dökün ve iyice karıştırın. Hazırlandıktan hemen sonra içilir.
Keten ile
- Süre: 7 dakika.
- Porsiyon sayısı: 1 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: porsiyon başına 95,6 kcal.
Keten tohumları sadece değerli bir hayati mikro element ve vitamin kaynağı değil, aynı zamanda iyi bir kilo verme aracıdır. Gerçek şu ki, keten tohumu sindirim sistemine girdiğinde mide ve bağırsak zarını kaplar, böylece tokluk hissi daha hızlı gelir ve daha uzun sürer. Fermente süt ile birleştiğinde bu bitkisel ürün vücut üzerinde mucizevi bir etkiye sahiptir ve hızlı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olur.
Malzemeler:
- Kefir %1 yağ – 1 yemek kaşığı;
- Keten tohumu – 1 çay kaşığı.
Pişirme yöntemi:
- Tohumları bir bardağa dökün ve fermente sütlü içeceği içine dökün.
- Tohumların biraz şişmesine izin vermek için birkaç dakika bekletin.
- Kokteyli küçük porsiyonlarda içirin.
Geceleri karabuğday ile
- Süre: 5 dakika.
- Porsiyon sayısı: 1 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: Porsiyon başına 174,5 kcal.
Fermente sütün asidik ortamında gece boyunca ıslatılmış karabuğdayı vücudunuzdan kısa süreliğine boşaltırsanız, sadece birkaç gün içinde iyi kilo verme sonuçları elde edilebilir. Bu orijinal yulaf lapası, sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, biriken yiyecek artıklarını nazikçe temizleyerek hafif kilo kaybına neden olur.
Malzemeler:
- karabuğday – 2 yemek kaşığı;
- Kefir – 1 yemek kaşığı.
Pişirme yöntemi:
- Kuru taneyi ayırın, durulayın ve üzerine kaynar su dökün.
- Suyu boşaltın, karabuğdayı derin bir tabağa koyun ve az yağlı fermente sütlü içeceğin içine dökün.
- Gece boyunca demlenmeye bırakın.
Salatalık ve otlar ile kokteyl
- Süre: 8 dakika.
- Porsiyon sayısı: 6 kişi.
- Yemeğin kalori içeriği: Porsiyon başına 71,3 kcal.
Kefir-salatalık diyetinin zorunlu yemeklerinden biri rendelenmiş salatalık ve ekşi sütten oluşan bir kokteyldir. Bu içeceğin tadı orijinal denemez ama etkinliği konusunda hiç şüphe yok. Kefir-salatalık diyetini beş gün sürdürürseniz 4-6 kilo vermelisiniz. Ayrıca bu kadar basit bir yemek bağırsakları mükemmel bir şekilde temizler ve metabolizmayı normalleştirir.
Malzemeler:
- taze salatalık – 1,5 kg;
- Kefir – 1,5 l;
- taze maydanoz ve dereotu – büyük bir demet.
Pişirme yöntemi:
- Sebzeleri yıkayın, kurutun ve ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Yeşillikleri bıçakla ince ince doğrayıp salatalıklara ekleyin.
- Fermente sütlü içeceği salatalık ve bitki karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Avantajları ve dezavantajları
Fermente sütle kilo vermenin birçok faydası vardır:
- basitlik;
- Erişilebilirlik;
- Özsermaye;
- yüksek verimlilik;
- kendiniz için en iyi seçeneği seçme yeteneği;
- vücudun tamamen temizlenmesi.
Ancak bu teknolojinin avantajlarının yanı sıra dezavantajları da vardır:
- sonucun istikrarsızlığı;
- gastrointestinal sistemde sık görülen problemler;
- fermente sütte bulunan maya mantarlarının aktivitesinden dolayı pamukçuk oluşma olasılığı;
- Bu kadar ciddi beslenme kısıtlamalarıyla ilgili psikolojik sorunlar.
Kontrendikasyonlar
Diğer kilo verme yöntemleri gibi kefir diyeti de bazı hastalıklar nedeniyle uygulandığında sağlığa zararlı olabilir. Aşağıdaki durumlarda ekşi sütlü diyetlerden birinde kilo vermeye başlayamazsınız:
- böbrek hastalığı;
- kalp problemleri;
- Mide asidinin artmasıyla ilişkili gastrointestinal hastalıklar;
- şeker hastalığı;
- Hamilelik ve emzirme.
Kefir ile kilo vermek mümkün mü - fotoğraflardan önce ve sonra
